يعود الفيلم الشهير من بطولة لويس دي فونيس وجان كارميه وجاك فيليري هذا المساء على قناة فرانس 3.
بعدمغامرات الحاخام يعقوبمساء الأحد على قناة France 2، تبث قناة France Télévisions يوم الاثنين كوميديا أخرى للويس دي فونيس، La Soupe aux choux، والتي تُبث في الساعة 9:10 مساءً على قناة France 3. الفيلم مقتبس من الصحافة عند إصداره في عام 1981 رواية تحمل نفس الاسم من تأليف رينيه فاليه، تصور اثنين من سكان الريف القدامى (دو فونيس وجان كارميه) الذين، بعد مسابقة إطلاق الريح الليلية، يرون وصول كائنات فضائية (جاك) Villeret) في قريتهم.
شارك لويس دي فونيس في الإخراجحساء الملفوف
رسميًا، شارك لويس دي فونيس في إخراج فيلم واحد فقط مع شريكه المخلص جان جيرولت،البخيل(1980). لقد فعلها الممثل مرة أخرى بعد مرور عامحساء الملفوفليضمن توجيه الممثلين وتوجيههم بينما يعتني صديقه بالتقنية. لكن دون أن ينسب الفضل لنفسه هذه المرة.
"لويس ليس فنيًا في المجموعة. إنه مخرج الممثل"، أوضح جان كارميه في العرض الأول عام 1981."كان يسير في كل مكان حاملاً كتاب فاليت تحت إبطه: لقد كان كتابه المقدس! إذا كان هناك أي مشكلة، فإنه سوف يستشيره. أما عن طريقة عمله فلن أخون شيئاً بأن أقول إنني فوجئت بالقراءة من فوق كتفه! - بعض الحواشي التي كتبها في هوامش نصه: تشير إلى هؤلاء الأشخاص الذين يعرفهم أو حتى إلى أفراد عائلته. (...) هذه هي الأشياء التي تساعده، وبفضل كل هذا التراكم من الملاحظات، غالبًا ما تجد شخصياته وجودها."

مسابقة ضرطة تقريبا لم تظهر في الفيلم
كان لويس دي فونيس مشاركًا جدًا في المشروع. كان هو الذي خطرت له فكرة عرض رواية على الشاشة، بناءً على نصيحة ابنه، لرينيه فاليت، وهو مؤلف مشهور تم تكييفه عدة مرات للسينما مع نتائج ليست سعيدة دائمًا (السكوتر,شيوخ الأيام الخوالي,باريس في أغسطس…). يتصدىحساء الملفوفكان مزعجًا إلى حد ما، كما نصحه صديقه المخرج إيف روبرت بشدة بعدم الاستمرار في مسابقة الريح بين "le Glaude" و"le Bombé". بالطبع لم يستمع إليه دي فونيس. هذا المشهد، إذا كان يبلور انتقادات لابتذال الفيلم، فقد أعطاه بالتأكيد مكانة عبادة، حيث حقق نجاحًا كبيرًا مع الأطفال خلال عمليات إعادة البث التلفزيوني العديدة مما زاد من شعبية الفيلم.
لم يتمكن النقاد من الرؤيةحساء الملفوف
يقوم منتج الفيلم، كريستيان فيشنر، بإعداد حملة ترويجية كبيرة للفيلم، وإدراكًا منه لخطر تلقيه بشكل سيئ من قبل النقاد، يقرر عدم تنظيم عرض للصحافة. والأسوأ من ذلك أنه رتب بحيث لا يتمكن الصحفيون من الذهاب لمشاهدة الفيلم خلال الأسبوع الأول من إطلاقه.
"يُنظر إلى نقاد السينما الذين يكون دخولهم إلى دور العرض مجانيًا بفضل بطاقتهم المهنيةحساء الملفوف، رفض هذا الحق خلال الأسبوع الأول من التفرد"، حسبما ذكرت صحيفة لوموند في ذلك الوقت."وسواء قالوا عنها جيدًا أم سيئًا، لم يكن لهم أبدًا أي تأثير على النجاح التجاري لأفلام جان جيرولت مع لويس دي فونيس (سلسلة أفلام جان جيرولت).شرطي، على سبيل المثال). فهل نخشى هذه المرة أن يلهوا الجمهور عن هذا المرق السينمائي بوضع أقدامهم في الحساء؟"
وعلى الرغم من هذه الاحتياطات،حساء الاختيارلن تشهد نجاحا كبيرا في دور العرض، مع 3 ملايين متفرج "فقط"، وهي نتيجة مخيبة للآمال للويس دي فونيس، ملك شباك التذاكر القادر على بيع 17 مليون تذكرة معالممسحة الكبيرةأو 11 مليونًالو كورنيود. ولن تتردد الصحافة في انتقاد الفيلم، خاصة بسبب فظاظته، بمجرد مشاهدته.